En 100 g (Gramos) de Veal, hombro, brazo, separable grasa magra y, cocido, asado hay 766 kJ de Energía (julios).

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Veal, hombro, brazo, separable grasa magra y, cocido, asado

Veal, hombro, brazo, separable grasa magra y, cocido, asado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Veal, hombro, brazo, separable grasa magra y, cocido, asado se enumeran a continuación.

Agua	64.68 g	64.68	g	64.68%
La energía (calorías)	183 kcal	183	kcal
Energía (julios)	766 kJ	766	kJ
Proteína	25.46 g	25.46	g	25.46%
lípido total (grasa)	8.25 g	8.25	g	8.25%
Ceniza	1.44 g	1.44	g	1.44%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	26 mg	26	mg	0.03%
Hierro, Fe	1.15 mg	1.15	mg
El magnesio, Mg	26 mg	26	mg	0.03%
El fósforo, P	221 mg	221	mg	0.22%
Potasio, K	348 mg	348	mg	0.35%
Sodio, Na	90 mg	90	mg	0.09%
Zinc, Zn	4.18 mg	4.18	mg
Cobre, Cu	0.141 mg	0.141	mg
El manganeso, Mn	0.03 mg	0.03	mg
El selenio, Se	11.1 µg	11.1	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.06 mg	0.06	mg
Riboflavina	0.32 mg	0.32	mg
La niacina	8.02 mg	8.02	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.16 mg	1.16	mg
La vitamina B-6	0.29 mg	0.29	mg
El folato, el total de	17 µg	17	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	17 µg	17	µg
El folato, DFE	17 µg	17	µg
Vitamina B12	1.53 µg	1.53	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.46 mg	0.46	mg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.51 g	3.51	g	3.51%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.01 g	0.01	g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02	g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.35 g	0.35	g	0.35%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.85 g	1.85	g	1.85%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.16 g	1.16	g	1.16%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.2 g	3.2	g	3.2%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.37 g	0.37	g	0.37%
18: 1 indiferenciada	2.74 g	2.74	g	2.74%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.54 g	0.54	g	0.54%
18: 2 indiferenciada	0.42 g	0.42	g	0.42%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.06 g	0.06	g	0.06%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.07 g	0.07	g	0.07%
Colesterol	108 mg	108	mg	0.11%
triptófano	0.258 g	0.258	g	0.26%
treonina	1.112 g	1.112	g	1.11%
isoleucina	1.254 g	1.254	g	1.25%
leucina	2.027 g	2.027	g	2.03%
lisina	2.098 g	2.098	g	2.10%
metionina	0.594 g	0.594	g	0.59%
cistina	0.287 g	0.287	g	0.29%
fenilalanina	1.028 g	1.028	g	1.03%
tirosina	0.812 g	0.812	g	0.81%
valina	1.407 g	1.407	g	1.41%
arginina	1.498 g	1.498	g	1.50%
histidina	0.924 g	0.924	g	0.92%
alanina	1.515 g	1.515	g	1.52%
Ácido aspártico	2.197 g	2.197	g	2.20%
Ácido glutamico	4.028 g	4.028	g	4.03%
glicina	1.309 g	1.309	g	1.31%
prolina	1.063 g	1.063	g	1.06%
serina	0.954 g	0.954	g	0.95%

Nutrientes en Veal, hombro, brazo, separable grasa magra y, cocido, asado